🗓️ เผยแพร่เมื่อ: 08/10/2569 เวลา 11:06 น.
🌱 สถาบันเศรษฐกิจพอเพียง ร่วมเครือข่ายวิสาหกิจชุมชน วางแผน “เพาะวันนี้ เพื่อปลูกใหม่หลังน้ำลด” ฟื้นฟูความมั่นคงทางอาหารแก่ชุมชนประสบอุทกภัย
วันที่ 7 ตุลาคม 2569 ณ ศูนย์การเรียนรู้เกษตรชุมชนเมือง ก.เจริญวรรณพานิชย์ ตำบลโสธร อำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา สถาบันเศรษฐกิจพอเพียง มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ ร่วมกับ วิสาหกิจชุมชนเกษตรชุมชนเมือง ก.เจริญวรรณพานิชย์ และ บริษัท ฉะเชิงเทรา โอทอป อินเตอร์เทรดเดอร์ จำกัด ประชุมหารือแนวทางการดำเนินงานด้านเกษตรชุมชนเมือง การสร้างความมั่นคงทางอาหาร และการเตรียมฟื้นฟูชุมชนภายหลังสถานการณ์อุทกภัยในพื้นที่จังหวัดฉะเชิงเทรา
ที่ประชุมได้หารือถึงสถานการณ์น้ำท่วมที่ส่งผลกระทบต่อพื้นที่เกษตรและพืชผักสวนครัวของประชาชนในหลายชุมชน โดยเฉพาะพื้นที่เครือข่ายที่ได้รับผลกระทบจากการรับน้ำ จึงเกิดแนวคิด “เพาะวันนี้ เพื่อปลูกใหม่หลังน้ำลด” ด้วยการเริ่มรวบรวมและเพาะขยายพันธุ์พืชตั้งแต่ช่วงที่ยังมีสถานการณ์น้ำ เพื่อให้ต้นกล้ามีความแข็งแรงและพร้อมส่งมอบแก่ครัวเรือนเมื่อระดับน้ำลดลงและเข้าสู่ระยะฟื้นฟู
เบื้องต้นจะเน้นพืชที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในครัวเรือนได้จริง อาทิ พริก มะเขือ กะเพรา มะละกอ ตะไคร้ ถั่วฝักยาว ตำลึง และพืชผักสวนครัวอื่น ๆ โดยจะรวบรวมเมล็ดพันธุ์ ต้นพันธุ์ ดิน ปุ๋ยอินทรีย์ และวัสดุเพาะจากสมาชิกและภาคีเครือข่าย ก่อนจัดหาเพิ่มเติมในส่วนที่จำเป็น พร้อมวางระบบการเพาะและระบบน้ำให้สามารถทยอยผลิตต้นกล้าได้อย่างต่อเนื่อง
การส่งมอบต้นกล้าจะให้ความสำคัญกับ ครัวเรือนที่ได้รับผลกระทบและมีความต้องการนำไปปลูกจริง โดยประสานผู้นำและเครือข่ายในแต่ละชุมชนสำรวจความต้องการล่วงหน้า เพื่อให้พันธุ์พืชที่ส่งมอบสามารถนำไปใช้ฟื้นฟูแหล่งอาหารของครัวเรือนได้อย่างเป็นรูปธรรม ลดรายจ่าย และสร้างความมั่นคงทางอาหารภายหลังน้ำลด
นอกจากนี้ ที่ประชุมยังได้หารือการพัฒนา ศูนย์การเรียนรู้เกษตรชุมชนเมือง ก.เจริญวรรณพานิชย์ ให้เป็นพื้นที่ต้นแบบด้านการพึ่งพาตนเองทางอาหาร อาทิ แปลงพืชผักสวนครัว “หลุมพอเพียง” การปลูกพืชกินได้หลายระดับ การพัฒนาพื้นที่ “ข้างทางกินได้–อาหารปลอดภัย” ตลอดจนแนวคิด สวนผักคนเมือง เพื่อเปิดพื้นที่ให้ประชาชนได้เรียนรู้และลงมือปลูกพืชผักด้วยตนเอง
อีกหนึ่งแนวทางสำคัญคือการเชื่อมโยงจาก “การปลูกเพื่อกิน” สู่ “การปลูกเพื่อสร้างรายได้” โดยในอนาคต หากสมาชิกหรือครัวเรือนมีผลผลิตเหลือจากการบริโภค สามารถพัฒนาระบบรวบรวมและเชื่อมโยงผลผลิตเข้าสู่ช่องทางจำหน่ายของวิสาหกิจชุมชน เพื่อสร้างการหมุนเวียนทางเศรษฐกิจตั้งแต่ พันธุ์พืช → การผลิต → การบริโภค → ผลผลิตส่วนเกิน → การตลาด → รายได้กลับคืนสู่ชุมชน
ที่ประชุมยังแลกเปลี่ยนแนวทางการขยายพันธุ์พืชพื้นถิ่นและพืชอัตลักษณ์ เช่น กระเจียวขาว/กระเจียวป่า รวมถึงการพัฒนาพื้นที่ปลูกพืชกินได้และแหล่งเรียนรู้ที่สามารถเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยว ผลิตภัณฑ์ชุมชน กลุ่มอาชีพ และการสร้างรายได้ในพื้นที่ต่อไป
การดำเนินงานดังกล่าวสะท้อนแนวทางการนำ หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง มาประยุกต์ใช้ตั้งแต่การเตรียมพร้อมรับสถานการณ์ การใช้ทรัพยากรและพันธุ์พืชที่มีอยู่ในเครือข่าย การพึ่งพาตนเองด้านอาหาร การแบ่งปันช่วยเหลือกันระหว่างชุมชน ตลอดจนการสร้างระบบเศรษฐกิจชุมชนที่สามารถหมุนเวียนและพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน
🌱 “เพาะวันนี้ เพื่อปลูกใหม่หลังน้ำลด”
🤝 จากการช่วยเหลือ สู่การฟื้นฟู
🥬 จากการฟื้นฟู สู่ความมั่นคงทางอาหาร
♻️ จากความมั่นคงทางอาหาร สู่เศรษฐกิจชุมชนที่ยั่งยืน
#สถาบันเศรษฐกิจพอเพียง
#มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
#มหาวิทยาลัยท้องถิ่นของพ่อ
#วิสาหกิจชุมชนเกษตรชุมชนเมือง
#กเจริญวรรณพานิชย์
#เพาะวันนี้เพื่อปลูกใหม่หลังน้ำลด
#ฟื้นฟูหลังน้ำท่วม
#ความมั่นคงทางอาหาร
#เศรษฐกิจพอเพียง
#เกษตรชุมชนเมือง
#ฉะเชิงเทรา
สถาบันเศรษฐกิจพอเพียง มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
📍 เลขที่ 6 หมู่ 4 ตำบลหัวไทร อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา 24110
☎️ 038-500000 ต่อ 7600
▶️ YouTube: สถาบันเศรษฐกิจพอเพียง ISE RRU
📘 Facebook: สถาบันเศรษฐกิจพอเพียง มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
🎵 TikTok: @iserruchachoengsao